小编手记热干面自传入信阳以后，已经被信阳的殿堂级吃货们根据信阳的饮食特点，取长补短，逐渐演变，改良形成了独特的风味，吃后让人回味无穷～有人会问，哪家最好吃呢？小编想说，我大信阳好吃的热干面数不过来，今天小编就为大家细细盘点，那些颇有腔调的信阳热干面！

　　☆西关热干面老店

　　地址：东方红大道八一步行街口右侧

　　营业时间：冬天5:00—11:30；夏天全天

　　价格区间：3—5元。原味、千张、肉酱等选择不同价位不同。

　　搭配小食：种类非常丰富，茶鸡蛋、豆腐脑、包子、米线等等，详情请各位戳图

　　推荐理由：绝对是九博体育平台老店，兜兜转转的开了这么多年，店铺环境越来越好，餐品越来越丰富，热干面一如既往的那么好吃。很多地道的老信阳人一提起热干面店首推的对象都是TA。小编试吃的感想是，西关老店的热干面虽然相比别家下的时间要长一点，但是口感依旧筋道，端上桌后扑面而来的是满满的酱料香味，如果是买完带着吃的话千万别拿进车里，那个酱香味三天都没有散掉（小编亲历%>_<%）

　　☆陈老五热干面

　　地址：新华西路林业局往东100米路北

　　营业时间：6:00—10:30

　　价格区间：3—10元。按顾客要求加牛肉、大肠等价位不同

　　搭配小食：米线、卤鸡蛋、卤豆卷、煎饺等等

　　推荐理由：河南电视台美食节目力推过的信阳美食，味道比较独特，带麻辣味。色泽鲜亮，汤料适中，面较硬，不过小编觉得，最赞的绝对是面上面加的牛肉！！！唯一美中不足就是吃到最后有点咸，不过有搭配豆浆，还是很赞的~

　　☆盆景园巷内热干面老店

　　地址：胜利南路盆景园小巷内人最多队排的最长的那家就是了。。。（完全没得牌子）

　　营业时间：6:00—10：00

　　价格区间：3—5元。加千张或者份量不同价位不同。

　　搭配小食：粥

　　推荐理由：你九博电竞看看每天早上排的长长的拐了几道弯的队就可以明白小编为什么推荐了。。。写别的都是啰嗦。。。没有牌子、没有名字，进了小巷看见人对多的那家热干面就是TA了~~这就是传说中的面香不怕巷子深！

　　☆老字号二食堂

　　地址：东方红大道信师附小街口红太阳小区附近

　　营业时间：5:00—15:00

　　价格区间：3—5元

　　搭配小食：馄炖、米线、茶鸡蛋等

　　推荐理由：面相对来说下的时间较长，比较软。量大料足，辣椒给力，对于超爱吃辣的小编来说，TA家的自制辣椒简直燃爆了~~~

　　☆小南门蛮子热干面

　　地址：胜利南路七中大门往前100米

　　营业时间：紧紧跟随小南门夜市开摊收摊时间~早上想吃是没有办法了~

　　价格区间：5—10元

　　搭配小食：虎皮鸡蛋、银耳汤、绿豆汤、羊油炒饭、周边烧烤等等

　　推荐理由：夏日晚上的小南门，永远是热闹的，在满街烧烤味道中，你总能嗅到一丝独特，那就是蛮子热干面啦！口感没的说，分量足，面条筋斗，佐料丰富，芝麻酱淋上去喷香，老板下好了之后会帮忙拌匀~搭配虎皮鸡蛋，绝对是深夜无法忍受的美食诱惑~

　　☆耀兴隆热干面信阳总店

　　地址：申城大道与胜利路交叉口

　　营业时间：6:00—14:00   17:00—21:00

　　价格区间：5—10元

　　搭配小食：狮子头、甜酒汤、鸡蛋等

　　推荐理由：店面不大，里面只能放四五个桌子，热干面料的分量真是足，芝麻酱和酸豆角都给放的很多，味道非常好，而且每次如果想多加些酸豆角之类的，老板从不吝啬，一挖就是一大勺，肉末放得那也叫一个给力！

　　☆田头香辣红油热干面

　　地址：羊山新区京汉街内

　　营业时间：5:00—11:30

　　价格区间：3—6元

　　搭配小食：虎皮鸡蛋、粥、银耳汤等

　　推荐理由：闻起来超级香，没有芝麻酱，面条较细、干，很有嚼劲，拌匀之后每一条面上面都沾着超赞的辣酱！

　　☆小朱孩特色热干面

　　地址：羊山新区羊山街9号楼楼下

　　营业时间：5:00—11:30

　　价格区间：3—5元

　　搭配小食：牛奶、粥、卤鸡蛋等

　　推荐理由：热干面口味不错，不干不腻不呴，汤汁分量也恰到好处。面很Q滑，和普通碱面略有差别。不油腻…爽口！

　　☆小时候热干面

　　地址：羊山新区政和花园A区109号商铺

　　营业时间：5:00—10:30

　　价格区间：3—5元

　　搭配小食：煎饺、油条、鸡蛋等

　　推荐理由：面不干不湿，味道浓郁却不是感觉过咸或者过味，面条偏软，口感是恰到好处~老板温习提示，拌好之后三分钟内吃掉口感最佳哦～～

　　当然啦，我大信阳好吃的热干面必须不止今天小编为大家呈现的这几家，稍后，小编会放出第二弹甚至第三弹，欢迎大家在后台踊跃推荐你觉得最棒的信阳热干面～

　　请记住，这只是开始，用眼球引爆你的味蕾吧！

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